관련근거: 축산물 위생관리법 시행규칙[별표 13] 축산물운반업의 영업자 및 종업원 준수사항(제51조제2항 관련)

A.준수사항 내용
1.운반차량을 이용하여 살아있는 가축을 운반하여서는 아니 된다.

2.운반차량은 수시로 세척·소독하여 청결하게 관리해야 하고,밀봉되지 않은 축산물이나 밀봉되지 않은 식품을 운반한
이후에는 운반차량 적재고를 세척·소독한 후 다음 운반에 이용해야한다

3.도축장에서 반출되는 소·돼지 등 가축의 식육(지육)은 매단 상태로 운반(바닥에 닿지 않게)하거나, 포장한 상태,
또는 위생용기에 넣은 상태 중 하나로 위생적으로 운반하여야 한다.

4.축산물은 식품과 같이 적재·보관하지 않는다. (단, 축산물과 식품이 각각 밀봉 포장된 경우에는 같이 적재·운반 가능)